مصرف روزانه و بيش از حد كافئين عوارضي همچون پريشاني و آشفتگي را افزايش مي‌دهد.
خبر علمي يزدفردا: ايسنا - نتايج مطالعات مركز تحقيقات اعتياد معاونت غذا و داروي دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي و درماني يزد نشان مي‌دهد كه مصرف بيش از حد كافئين به عنوان يك ماده‌ي تحريك كننده كه در موادغذايي مختلفي از قبيل قهوه، چاي، نوشابه‌هاي كولا، كاكائو، شكلات، قرص‌هاي سردرد و سرماخوردگي وجود دارد، علاوه بر افزايش فعاليت سيستم عصبي مركزي، منجر به بروز عوارضي همچون پريشاني و آشفتگي در فرد مي‌گردد. بنا براين بررسي‌ها؛ مقدار كافئين موجود در يك فنجان قهوه دم كشيده با حجم 200 ميلي‌ليتر حدود 100 گرم، يك فنجان قهوه فوري 65 گرم، يك فنجان قهوه دكافئينه 1 ميليگرم، يك فنجان چاي 300 ميليگرم، يك قطعه شكلات 50 گرمي 20 ميليگرم، يك فنجان كاكائو داغ 50 ميليگرم و قرص‌هاي ضدخواب حاوي 100 ميليگرم است؛ لذا مصرف متعادل كافئين به مقدار 300 ميليگرم در روز كه معادل 3 تا 4 فنجان قهوه است به ندرت براي يك شخص بزرگسال خطرناك است ولي اگر مصرف قهوه بيش از6 تا 8 فنجان قهوه باشد و يا مصرف كل روزانه بيش از 600 ميليگرم باشد، ممكن است عوارضي نظير اختلال در خواب، اضطراب، پريشاني، بي‌قراري، افسردگي و حتي زخم معده به دنبال داشته باشد. مصرف بيشتر اين ماده منجر به پريشاني و آشفتگي فوق‌العاده و ايجاد رعشه و لرزش و نيز افزايش نامنظم ضربان قلب مي‌شود. مصرف منظم روزانه بيش از350 ميليگرم كافئين در روز كه معادل 3 تا 4 فنجان قهوه و يا 9 تا 10 عدد نوشيدني كولا است، باعث وابستگي فيزيكي به كافئين مي‌شود؛ به طوري كه قطع ناگهاني مصرف كافئين منجر به بروز احساس خستگي، عصبانيت و سردردهاي شديد در فرد مي‌گردد. البته بايست توجه داشت كه اين علائم با مصرف دوباره كافئين رفع و يا با قطع مصرف كافئين به تدريج ناپديد مي‌شوند. درپايان نيز با اشاره به تاثيرات سوء مصرف خيلي جزئي كافئين بر جثه كوچك كودكان، توصيه شده است؛ والدين از ميزان كافئين موجود در شكلات و نوشيدني چاي مصرفي توسط كودكان مطلع بوده و جهت كاهش خطرات احتمالي و اثرات سوء كافئين بر جنين در زمان بارداري از مقدار كافئين كمتري استفاده نمايند.
خبر علمي يزدفردا: ايسنا - نتايج مطالعات مركز تحقيقات اعتياد معاونت غذا و داروي دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي و درماني يزد نشان مي‌دهد كه مصرف بيش از حد كافئين به عنوان يك ماده‌ي تحريك كننده كه در موادغذايي مختلفي از قبيل قهوه، چاي، نوشابه‌هاي كولا، كاكائو، شكلات، قرص‌هاي سردرد و سرماخوردگي وجود دارد، علاوه بر افزايش فعاليت سيستم عصبي مركزي، منجر به بروز عوارضي همچون پريشاني و آشفتگي در فرد مي‌گردد.
بنا براين بررسي‌ها؛ مقدار كافئين موجود در يك فنجان قهوه دم كشيده با حجم 200 ميلي‌ليتر حدود 100 گرم، يك فنجان قهوه فوري 65 گرم، يك فنجان قهوه دكافئينه 1 ميليگرم، يك فنجان چاي 300 ميليگرم، يك قطعه شكلات 50 گرمي 20 ميليگرم، يك فنجان كاكائو داغ 50 ميليگرم و قرص‌هاي ضدخواب حاوي 100 ميليگرم است؛ لذا مصرف متعادل كافئين به مقدار 300 ميليگرم در روز كه معادل 3 تا 4 فنجان قهوه است به ندرت براي يك شخص بزرگسال خطرناك است ولي اگر مصرف قهوه بيش از6 تا 8 فنجان قهوه باشد و يا مصرف كل روزانه بيش از 600 ميليگرم باشد، ممكن است عوارضي نظير اختلال در خواب، اضطراب، پريشاني، بي‌قراري، افسردگي و حتي زخم معده به دنبال داشته باشد. مصرف بيشتر اين ماده منجر به پريشاني و آشفتگي فوق‌العاده و ايجاد رعشه و لرزش و نيز افزايش نامنظم ضربان قلب مي‌شود.
مصرف منظم روزانه بيش از350 ميليگرم كافئين در روز كه معادل 3 تا 4 فنجان قهوه و يا 9 تا 10 عدد نوشيدني كولا است، باعث وابستگي فيزيكي به كافئين مي‌شود؛ به طوري كه قطع ناگهاني مصرف كافئين منجر به بروز احساس خستگي، عصبانيت و سردردهاي شديد در فرد مي‌گردد. البته بايست توجه داشت كه اين علائم با مصرف دوباره كافئين رفع و يا با قطع مصرف كافئين به تدريج ناپديد مي‌شوند.
درپايان نيز با اشاره به تاثيرات سوء مصرف خيلي جزئي كافئين بر جثه كوچك كودكان، توصيه شده است؛ والدين از ميزان كافئين موجود در شكلات و نوشيدني چاي مصرفي توسط كودكان مطلع بوده و جهت كاهش خطرات احتمالي و اثرات سوء كافئين بر جنين در زمان بارداري از مقدار كافئين كمتري استفاده نمايند.
اخبار علمي در يزدفردا
- نویسنده : یزد فردا
- منبع خبر : خبرگزاری فردا
شنبه 11,ژانویه,2025